Маю найкращий і дуже смачний рецепт, який я коли-небудь готувала!

Вас точно здивує їхній неймовірно ніжний смак!

До чаю вони ідеальні!

Інгредієнти:

• Сметана 100 г
• Сода дрібка
• Борошно 250 г
• Масло 50 г
• Яйце 1 шт. + жовток 2 шт.
• Цукор 50 г
• Сіль дрібка
• Спирт 1 ст. л.
• Олія для смаження

Приготування:

В миску до сметани додаю соду і перемішую, залишаю на декілька хвилин. В окрему глибоку миску просіюю борошно, додаю масло і перетираю у крихту. Додаю жовтки, яйце, сметану з содою, цукор, сіль, перемішую. Додаю спирт, перемішую. Спирт робить випічку пишну. Тісто в якій є спирт піднімається швидше і краще. Замішую тісто руками. Накриваю харчовою плівкою та залишаю на 15 хвилин.

Тісто перекладаю на стіл, розкачую у пласт 8 міліметрів, нарізаю смужки шириною на 2 пальці. Смужки розрізаю під кутом до 10 сантиметрів. Роблю надріз по середині кожної смужки. Завертаю всередину один край тіста.

На сковорідці розігріваю велику кількість олії та обсмажую до золотистого кольору з усіх сторін. Викладаю на паперові рушники, щоб позбутись зайвої олії.

Готовий десерт прикрашаю цукровою пудрою та смакую з чаєм!