Пиріг, який обожнюю готувати, всього за 2 хвилини все замішую!

Випікаю завжди до чаю і кави, він дуже смачний!

Інгредієнти:

Тісто:

• яйця – 2 шт.
• цукор – 120 г
• ванільний цукор – 10 г
• масло вершкове – 50 г (розтопити)
• молоко – 120 мл
• солі – дрібка
• борошно – 250 г
• розпушувач – 1 ч. л.

Начинка:

• сливи або чорнослив – 800 г

Крихта:

• борошно – 100 г
• цукор – 80 г
• масло вершкове холодне – 60 г

Приготування:

Тісто:

Збиваю яйця міксером з цукром та ванільним цукром до пишної та світлої маси. Вливаю розтоплене масло, молоко, сиплю сіль, перемішую. Просіюю борошно і розпушувач, замішую міксером до однорідності.

Форму 20 на 30 сантиметрів застеляю пергаментом, викладаю усе тісто на дно. Зверху кладу половинки фруктів.

Крихта:

Змішую до крихти борошно, цукор та масло, посипаю пиріг.

Випікаю у розігрітій духовці при 200 градусах 30-40 хвилин. Смачного!