Втомилися від прісного, нудного картопляного пюре? Додайте йому вишуканого смаку за допомогою одного простого оновлення: замініть молоко гарячими вершками. Ця невелика зміна створює насичену, оксамитову текстуру, яка на смак як страва з вишуканого ресторану. Це легко, вишукано та повністю змінює ваш гарнір. Попрощайтеся з водянистим пюре назавжди!

Ось швидкий рецепт на чотирьох: відваріть 1 кг картоплі сорту Юкон або Рассет до готовності. Злийте воду та поверніть у каструлю, щоб вона обсохла. Розімніть її вручну — ніколи не використовуйте для цього блендер. Додайте 175 г несолоного вершкового масла, потім повільно вмішайте 100 мл гарячих вершків.

Приправте пюре сіллю, перцем або травами за смаком. Результат? Неймовірно кремова, ароматна картопля, яка відчувається розкішною, але напрочуд проста. Хочете піти далі? Додайте тертий сир, подрібнену цибулю-шніт або смажений часник. Це класична страва для комфорту — вишукана.

Чому це так добре працює? Гарячі вершки змішуються більш гладко, надаючи вам шовковисте, професійне покриття. Вершкове масло додає насиченості, а ручне розминання зберігає ідеальну текстуру. Це бюджетно, подобається всім, і дітям також подобається. Ідеально підходить для будніх вечорів або вашої наступної вечері.