Дівчатка, маю для вас рецепт дуже смачного торта, готую його без ваг і без міксера! Торт на швидку руку. Шоколадні коржі ніжні, проcочені сметанним кремом. Торт подобається усім!
Інгредієнти:
Бісквіт:
- Яйця 3 шт.
- Сіль дрібка
- Цукор 1 скл. (200 г)
- Олія ½ скл. (100 г)
- Кефір 2 скл. (450 г)
- Борошно 2 скл. (230 г)
- Какао 5 ст. л. (50 г)
- Сода ½ ч. л.
- Розпушувач 2 ч. л. (12 г)
Крем:
- Сметана 25-30% 2 скл. (400 г)
- Згущене молоко (варене) 1 банка
- Екстракт ванілі 1 ч. л.
Приготування:
Бісквіт:
Змішую яйця, сіль і цукор. Доливаю олію і кефір, перемішую. Просіюю борошно, какао, соду і розпушувач, перемішую до однорідності. На дно форми 22 см. кладу пергамент і виливаю масу. Відправляю у розігріту духовку до 180 градусів на 45-50 хвилин. Виймаю корж, чекаю поки охолоне. Обрізаю верх коржа, з неї потім зроблю крихту для прикрашання торта. І розрізаю корж горизонтально на 3 рівних частини.
Крем:
Змішую вінчиком сметану, згущене молоко та ваніль.
Перемащую усі коржі кремом. Змащую кремом також увесь торт. Верхівку коржа перебиваю в блендері до крихти і нею посипаю торт зверху і по бортиках. Торт не потрібно залишати для пропитування у кремі, можна подавати до столу одразу, смачного!
