Коли у мене дома є молоко і Nescafé! Готую тільки цей чудовий і дуже простий в приготування десерт. Без желатину. Без духовки! Всі у захваті!

Інгредієнти:

Темна маса:

• цукор 3 ч. л.
• крохмаль кукурудзяний 2 ч. л.
• нескафе 1 ч. л.
• молоко 500 мл
• шоколад чорний 50 г

Світла маса:

• цукор 2 ст. л.
• нескафе 2 ст. л.
• гаряча вода 2 ст. л.
• какао для прикраси

Приготування:

Темна маса:

У каструлю всипаю цукор, крохмаль, нескафе, перемішую. Вливаю частину молока, перемішую до однорідності, тоді доливаю решту молока. Ставлю на вогонь, постійно помішуючи, нагріваю. Тоді одразу в гарячий кидаю шматочки шоколаду, розтоплюю їх. Доводжу масу до перших бульбашок. Розливаю по порційний склянках, охолоджую і ставлю в холодильник до повного охолодження.

Світла маса:

В окрему мисочку всипаю цукор, нескафе, вливаю гарячу воду, замішую до світлої та пишної маси. Я збиваю капучинатором (невеликий ручний міксер), або можна міксером. Викладаю цю масу у склянки.

Прикрашаю какао, смачного!