Вступ:
Шукаєте рецепт печива, яке не тільки швидко готується, але й смачне та викликає звикання? Це печиво відповідає всім цим критеріям! Лише кілька інгредієнтів та кілька хвилин – це все, щоб насолодитися його ніжним смаком та чудовою текстурою, що тане в роті. Ідеально підходить для полуденного чаю, як подарунок або просто коли хочеться чогось солодкого. Спробуйте, і ви обов’язково готуватимете його щодня!
Інгредієнти:
200 г пшеничного борошна
100 г вершкового масла кімнатної температури
80 г цукрової пудри
1 чайна ложка ванільного екстракту
дрібка солі
Приготування:
У мисці змішайте борошно, цукрову пудру та дрібку солі.
Додайте масло та ванільний екстракт. Перемішайте все пальцями, доки інгредієнти не почнуть об’єднуватися та утворювати гладке тісто.
Сформуйте маленькі кульки, розміром приблизно з волоський горіх, потім обережно розплющте їх пальцями.
Викладіть печиво на деко, застелене пергаментним папером, залишаючи між ними достатньо місця.
Випікайте в розігрітій духовці за температури 170°C (350°F) протягом 10-12 хвилин або до легкого золотисто-коричневого кольору.
Після випікання дайте печиву охолонути на решітці.
Печиво готове до подачі!
Поради щодо подачі та зберігання:
Це печиво найсмачніше свіжим, одразу після охолодження.
Якщо ви хочете його зберігати, зберігайте його в герметичному контейнері – воно залишатиметься свіжим кілька днів.
Ви можете подати його з чашкою гарячого чаю або кави та прикрасити цукровою пудрою для додаткового візуального ефекту.
Варіанти:
Шоколадне печиво: Додайте 2 столові ложки какао до борошна або змішайте з шоколадною крихтою.
Печиво з фундуком: Змішайте тісто з дрібно нарізаними фундуком або мигдалем.
Лимонне печиво: Додайте цедру одного лимона до тіста та трохи збільште кількість цукрової пудри.
Найчастіші запитання:
Чи можна використовувати маргарин замість вершкового масла?
Так, маргарин можна використовувати, але вершкове масло забезпечує насиченіший смак і кращу консистенцію печива.
Чи буде печиво надмірно крихким?
Ні, за правильних пропорцій інгредієнтів печиво буде ніжним, але не крихким.
Які ще варіанти є для веганів?
Ви можете використовувати веганське масло та замінити цукрову пудру кленовим сиропом або іншим рослинним підсолоджувачем.
