Авокадо – це багатий на поживні речовини суперпродукт, що містить багато корисних жирів, клітковини та необхідних вітамінів.
Він підтримує здоров’я серця, покращує травлення та допомагає підтримувати здоровий рівень цукру в крові.
Завдяки високому вмісту антиоксидантів та протизапальних речовин, авокадо також підтримує здоров’я шкіри, функцію мозку та засвоєння поживних речовин.
Їхня здатність підтримувати відчуття ситості робить їх чудовим вибором для тих, хто стурбований контролем ваги та загальним самопочуттям.
Ось кілька ідей рецептів з авокадо, які сприяють профілактиці захворювань, лікуванню та загальному здоров’ю.
У цих рецептах використовуються потужні поживні речовини авокадо, такі як корисні жири, клітковина, антиоксиданти та протизапальні сполуки, для живлення вашого організму зсередини.
1. Пауербоул з авокадо та лососем
Підтримує:
Здоров’я серця, функція мозку, запалення
Інгредієнти:
1 філе лосося
½ авокадо, нарізаного
½ склянки вареної кіноа
1 склянка шпинату або мішаної зелені
¼ склянки нарізаної червоної капусти
½ огірка, нарізаного скибочками
Соус: 1 столова ложка оливкової олії + 1 чайна ложка лимонного соку + дрібка солі та перцю
Інструкції:
Смажте лосося на грилі або сковороді до повної готовності (приблизно 4–6 хвилин з кожного боку).
У мисці викладіть шарами кіноа, шпинат, огірок та капусту.
Додайте нарізане авокадо та викладіть зверху на приготований лосось.
Полийте оливковою олією та лимонною заправкою.
Подавайте теплим або холодним.
Чудово знижує рівень холестерину та зменшує запалення завдяки вмісту корисних жирів та омега-3 жирних кислот.
2. Зелений смузі з авокадо
Підтримує:
Здоров’я шкіри, детоксикація, травлення
Інгредієнти:
½ стиглого авокадо
1 склянка шпинату
½ огірка
½ замороженого банана або ½ склянки замороженого манго
1 склянка кокосової води або несолодкого мигдалевого молока
1 столова ложка насіння чіа
Сік ½ лимона (за бажанням)
Інструкції:
Киньте всі інгредієнти в блендер.
Збивайте до однорідної кремоподібної консистенції. За потреби додайте більше рідини.
Налийте у склянку та пийте охолодженим.
Багатий на клітковину та антиоксиданти для сяючої шкіри, зволоження та здоров’я кишечника.
3. Тако з батату та чорної квасолі з кремом з авокадо
Підтримує:
Баланс цукру в крові, здоров’я кишечника
Інгредієнти:
Для начинки:
1 середня солодка картопля, очищена та нарізана кубиками
1 склянка консервованої чорної квасолі, промитої
Оливкова олія, кмин, порошок чилі, сіль
Для крему з авокадо:
1 стиглий авокадо
Сік 1 лайма
2 столові ложки звичайного грецького йогурту (або безмолочного аналога)
1 зубчик часнику
Сіль за смаком
Інше:
Кукурудзяні або цільнозернові тортильї
Нарізана червона капуста як гарнір
Інструкції:
Змішайте кубики солодкої картоплі з оливковою олією, кмином, порошком чилі та сіллю. Випікайте при температурі 200°C протягом 25 хвилин або до готовності.
Збийте авокадо, сік лайма, йогурт, часник і сіль до однорідної маси.
Розігрійте тортильї. Наповніть їх солодкою картоплею, чорною квасолею та червонокачанною капустою.
Полийте кремом з авокадо та подавайте.
Багатий на клітковину та складні вуглеводи, він забезпечує тривалу енергію та сприяє травленню.
