Регулярне вживання риби – один із найпростіших способів покращити загальний стан здоров’я.
Багато дієтологів рекомендують їсти рибу два-три рази на тиждень, але що, якби ви їли її щовечора на вечерю?
Результати можуть бути напрочуд позитивними, якщо ви робите розумний вибір щодо виду риби та способу приготування.
1. Зміцнює здоров’я серця
Риба багата на омега-3 жирні кислоти – корисні жири, які допомагають знизити рівень поганого холестерину (ЛПНЩ) та підвищити рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ). Вживання риби щовечора може знизити ризик серцевих захворювань, високого кров’яного тиску та інсульту. Жирна риба, така як лосось, сардини, тунець та скумбрія, особливо корисна. Вона допомагає підтримувати чистоту артерій та зменшує запалення, що з часом захищає вашу серцево-судинну систему.
2. Покращує якість сну
Якщо ви страждаєте від безсоння або неспокійних ночей, риба може допомогти. Дослідження показали, що вітамін D та омега-3, що містяться в рибі, можуть допомогти регулювати рівень серотоніну, гормону, який впливає на сон і настрій. Вживання риби на вечерю, особливо смаженої або запеченої, може сприяти спокійному та збалансованому циклу сну.
3. Підтримує функцію мозку та пам’ять
Рибу часто називають «їжею для мозку» не просто так. Омега-3 жирні кислоти, особливо ДГК, відіграють ключову роль у підтримці здоров’я клітин мозку та покращенні когнітивних функцій. Регулярне споживання риби може знизити ризик хвороби Альцгеймера та вікової втрати пам’яті. Вживання риби щовечора може покращити вашу концентрацію та ясність розуму, особливо з віком.
4. Зміцнює кістки та м’язи
Риба є чудовим джерелом білка, кальцію, фосфору та вітаміну D, необхідних для міцних кісток та відновлення м’язів. Вживання риби щовечора може допомогти запобігти остеопорозу, особливо у людей похилого віку. Це також чудова їжа після тренування, оскільки вона допомагає природним чином відновлювати та нарощувати м’язову тканину.
5. Сприяє сяючій шкірі
Якщо ви мрієте про сяючу, молоду шкіру, риба може допомогти. Омега-3 та антиоксиданти, що містяться в рибі, зменшують запалення та зволожують шкіру зсередини. Вони також допомагають захиститися від акне та ранніх ознак старіння. З часом люди, які регулярно їдять рибу, часто помічають більш гладку, еластичну шкіру та природне сяйво.
6. Сприяє контролю ваги
Риба містить мало калорій, але багато білка, а це означає, що вона допомагає довше відчувати ситість. Заміна важкого червоного м’яса або смаженої їжі рибою на грилі або на пару під час вечері може допомогти контролювати апетит і сприяти здоровому схудненню. Пісний білок у рибі також допомагає підтримувати м’язову масу, ефективно спалюючи жир.
7. Однак, будьте обережні з ртуттю та методами її приготування
Хоча переваги щоденного вживання риби вражають, помірність та різноманітність все ж мають значення. Деякі види риби, такі як риба-меч, королівська скумбрія та деякі види тунця, містять вищий рівень ртуті, яка може бути шкідливою, якщо вживати її занадто часто. Щоб залишатися в безпеці, чергуйте свій вибір: частіше включайте лосося, форель, сардини та тріску, і уникайте смаження риби у важких оліях.
