Моя улюблена ситна, смачна і недорога страва, яку дуже любить моя сім’я.

 Можна подавати на обід або на вечерю, прекрасно підійде, як в якості повноцінного обіду, так і для швидкого перекусу!

Інгредієнти:

Тісто:

• Картопляне пюре – 1 кг.
• Сіль за смаком
• Куркума – 1 ч. л.
• Яйця – 2 шт.
• Борошно – 130 г

Начинка:

• Кисломолочний сир – 500 г
• Кріп за смаком
• Сіль за смаком
• Олія для смаження

Приготування:

Тісто:

Картоплю очищаю і нарізаю шматочками, відварюю у підсоленій воді до готовності, перетворюю на пюре. Додаю сіль за смаком, куркуму, яйця, борошно, замішую руками тісто.

Начинка:

Кисломолочний сир перебиваю блендером до однорідності. Тепер змішую з подрібненим кропом та сіллю.

З тіста формую коржики руками та викладаю всередину начинку, защипаю.

Розігріваю олію в сковорідці і обсмажую до золотистості з обох сторін.

Смачного!