Іноді так хочеться приготувати щось смачне та ситне , але немає часу на складну випічку ?

Тоді цей заливний пиріг – те, що вам потрібно!

Тісто замішується за лічені хвилини , а начинку можна вибрати за смаком – від рибної та м’ясної до овочевої.

Цей пиріг виручить, коли несподівано прийшли гості, коли хочеться смачного перекушування або потрібна швидка вечеря. Готується легко, а виходить ніжним, ароматним та дуже ситним .

Інгредієнти для тесту:

 1 склянка сметани (або кефіру)
 1 склянка майонезу
 3 курячі яйця
 1 склянка борошна
 0,5 ч. л. соди , погашеної оцтом
 0,5 пакетика розпушувача
 Сіль – до смаку

Начинка: вибирайте свою кохану!

1 варіант (рибний):
 2 банки сайри (розім’яти виделкою)
 2 варені яйця (подрібнити)
 2 цибулини (обсмажити)
 Зелень

2 варіант (яєчний):
 4-5 варених яєць
 Зелена цибуля
 Сіль за смаком

3 варіант (курячий):
 Відварена куряча грудка (дрібно нарізати)
 Сир сулугуні (натерти на тертці)
 Зелень

Додаткові ідеї для начинки:
 Гриби з цибулею (обсмажені)
 Картопляне пюре з грибами та цибулею
 Тушена капуста з цибулею та вареним яйцем
 М’ясний фарш з рисом

Покрокове приготування:

1 Готуємо тісто

У мисці змішати борошно з розпушувачем .
В окремій ємності збити яйця з сіллю , додати майонез, сметану, соду .
Поступово всипати борошно , перемішати до консистенції густої сметани .

2 Формуємо пиріг

Змастити форму олією .
Вилити половину тесту , розкласти начинку.
Залити частиною тесту, що залишилася.

3 Випікаємо

Розігріти духовку до 180-200 ° C .
Випікати 40 хвилин , поки пиріг не стане рум’яним.

Як подавати?

Можна їсти гарячим або остиглим – він залишається м’яким та смачним.
Підійде до будь-яких соусів – сметанного, часникового чи томатного.
Якщо бажаєте рум’яну скоринку – посипте тертим сиром за 10 хвилин до готовності.

Чому варто скуштувати цей рецепт?

 Готується дуже швидко – менше години, та пиріг на столі!
 Завжди виходить вдалим – ніжне тісто та соковита начинка.
 Можна змінювати начинки – щоразу новий смак!
 Відмінно підходить на сніданок, вечерю або перекушування .

Збережіть цей рецепт і спробуйте — він точно стане вашим коханим!