Ніхто не знає цей рецепт котлет, які зводять усіх з розуму!

Ділюсь з вами чудовим рецептом, який легко приготувати!

Ця страва поєднує смачні аромати і є ідеальною для будь-якої нагоди.

Інгредієнти:

Картопляна маса:

• картопля 4 шт.
• морква 1 шт.
• сіль за смаком
• петрушка за смаком
• борошна 3 ст. л.

Начинка:

• цибуля 1 шт.
• капуста 150 г
• гриби печериці 40 г
• сіль, перець за смаком
• кетчуп 20 г
• олія для обсмажування

Панірування:

• яйця 2 шт.
• панірувальні сухарі

Приготування:

Картопляна маса:

Картоплю і моркву очищаю і нарізаю шматочками, відварюю разом у підсоленій воді до готовності, перетворюю на пюре. Додаю подрібнену петрушку, перемішую. Всипаю борошно, замішую.

Начинка:

На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до прозорості дрібно порізану цибулю. Додаю дрібно шатковану капусту та обсмажую до м’якості капусти. Тоді нарізаю дрібно гриби, кладу у сковорідку, обсмажую все разом, помішуючи. В кінці солю та перчу за смаком, додаю кетчуп, перемішую.

Формую у руках з картопляної маси коржики, вкладаю в середину начинку і загортаю, формуючи котлетки.

Панірую спочатку в збитих яйцях, тоді в панірувальних сухарях. На сковорідці розігріваю олію та обсмажую з обох боків до золотистості. Смачного!