Люблю готувати це до сніданку, замість пиріжків!

Витрачаю 10 хвилин, а ці ліниві пиріжки діти обожнюють у школі,

а чоловік на роботі!

Інгредієнти:

• Кефір – 200 мл.
• Сметана – 4 ст. л.
• Яйце – 1 шт.
• Сода – 0,5 ч. л.
• Сіль – 0,5 ч. л.
• Борошно – 250 г
• Сир кисломолочний – 250 г
• Шпинат – 40 г
• Зелена цибуля – 30 г
• Олія – для смаження

Приготування:

У мисці змішую кефір, сметану. Вбиваю яйце, всипаю сіль, соду. Просіюю борошно, перемішую до однорідності. Додаю сир кисломолочний, гарно перемішую.

Тепер додаю порізаний дрібно шпинат і зелену цибулю, перемішую до однорідності.

Олію розігріваю в сковорідці, викладаю ложкою і обсмажую до золотистості з обох сторін. Несу смакувати до столу!