Дівчатка, маю чудовий варіант, як легко та швидко приготувати дуже смачні деруни з картоплі! Такі що потім всі пальчики оближуть!

Інгредієнти:

Деруни:

• картопля 1 кг.
• цибуля 300 г
• яйця 2 шт.
• сіль за смаком або 1 ч. л.
• борошно 2-3 ст. л. (за бажанням, я не додавала)
• олія для смаження

Соус:

• свинина 300 г
• цибуля 1 шт.
• томатний соус 300 г
• вода 100 мл.
• сіль 1 ч. л.
• цукор 1 ч. л.
• чорний перець 0,5 ч. л.

Приготування:

Деруни:

Картоплю очищаю від шкірки, нарізаю і подрібнюю в блендері з цибулею. Додаю яйця, сіль та перемішую. Я борошно не додаю, тоді деруни виходять дуже ніжними, можна додати за бажанням.

Розігріваю олію в сковорідці, обсмажую деруни до золотистого кольору. Викладаю на паперові рушнички, щоб забрати зайву олію.

Соус:

Подрібнюю м’ясо та цибулю в чаші блендера. Розігріваю на сковорідці олію та обжарюю м’ясний фарш до готовності. Додаю томатний соус, воду, сіль, цукор та чорний перець, перемішую.

Улюблені деруни подаю з ароматним соусом, смачного!