Ділюсь рецептом найсмачнішого пирога, який знайшла в бабусі у старому зошиті! Вже багато раз готувала, дуже смачно, всім сподобалось!

Інгредієнти:

Тісто:

• яйця – 2 шт.
• цукор – 100 г
• олія – 100 мл
• молоко – 100 мл
• борошно – 200 г
• розпушувач – 12 г

Крем:

• сметана – 3 ст. л.
• цукор – 20 г
• яйце – 1 шт.
• ягоди ( у мене заморожена малина) – 100 г

Приготування:

Тісто:

Збиваю міксером яйця з цукром до густої піни. Додаю олію та молоко, перемішую. Просіюю борошно, з’єднане з розпушувачем, замішую до однорідності. Застеляю форму для випікання пергаментом, виливаю тісто, вирівнюю.

Крем:

У мисці окремо змішую сметану з цукром та яйцем. Викладаю ложкою візерунком на поверхню тіста. Нарізаю дрібно заморожені ягоди, кладу їх на верхівку пирога.

Випікаю пиріг за 180 градусів 40 хвилин у духовці. Після випікання посипаю цукровою пудрою.