Мій дуже смачний домашній десерт за 5 хвилин, який не втомлюся їсти!

Без випічки! 

Дуже ніжний десерт, який подобається як дорослим, так і дітям!

Інгредієнти:

• 400 мл молока
• цедра 1 лимона
• 1 ч. л. ванільного цукру
• 2 яєчних жовтки
• 40 г цукру
• 15 г кукурудзяного крохмалю
• сік 1 лимона
• 100 г згущеного молока
• кориця, какао або шоколад – для прикраси

Приготування:

У каструлю з товстим дном вливаю молоко, додаю цедру лимона, ванільний цукор. Ставлю каструльку на вогонь, варю, постійно помішуючи, поки не закипить.  Тим часом в окремій мисці змішую вінчиком жовтки з цукром, тоді з крохмалем. Тепер з каструлі молоко зливаю через сито у мисочку і додаю жовткову масу, перемішую вінчиком. Переливаю назад у каструлю. Ставлю на вогонь, постійно помішуючи, до загустіння маси. Перекладаю у миску, накриваю харчовою плівкою в контакт та залишаю охолоджуватись.

Тепер в окремій мисці збиваю міксером лимонний сік з згущеним молоком до пишності. Додаю охолоджену заварну масу і збиваю міксером до однорідності.

Перекладаю усю масу у форму для подачі, прикрашаю какао. Ставлю в холодильник на 30 хвилин.

Смачного!