Мій улюблений рецепт, раз приготувала і тепер готую його дуже часто!

Так смачно і просто готується!

Всі сусіди були в захваті, навчила і їх так готувати!

Інгредієнти:

• картопля 4 шт.
• кефір 400 г
• яйця 2 шт.
• сіль 1 ч. л.
• борошно 400 г
• сода 1 ч. л.
• цибуля 1 шт. (смажена до золотистості на олії)
• олія для смаження

Приготування:

Очищену картоплю нарізаю дрібними кубиками. Кладу у каструлю, заливаю водою, солю та відварюю до готовності. Тим часом в окремій мисці змішую кефір, яйця, сіль, борошно та соду. Додаю картоплю та смажену золотисту цибулю, перемішую.

На сковорідці розігріваю олію. Викладаю порційно масу, обсмажую з обох боків до золотистості.

Несу смакувати до столу!