Просто натираю 2 картоплини та додаю 3 яйця!

Я ніколи не їла такої смачної картоплі!

Поділюсь з вами рецептом, маєте спробувати цю смакоту!

Інгредієнти:

• 2 картоплини
• 1 цибулина
• 1 морква
• 1 болгарський перець
• 3 яйця
• сіль, сушений часник, копчена паприка
• сир рікота
• 2-3 ст. л. борошна
• олія для обсмажування

Приготування:

Картоплю, цибулю та моркву натираю на терці. Перець нарізаю дрібними кубиками. Додаю яйця, сіль, сушений часник, копчену паприку, сир рікоту, всипаю борошно та перемішую.

Розігріваю олію в сковорідці, викладаю усю масу ложкою, розрівнюю і обсмажую під кришкою на повільному вогні 20-25 хвилин. Перевертаю і готую ще 10-15 хвилин на слабкому вогні під кришкою.

Смачного!